ΤΟ ΜΕΛΙ

Αυτό που κάνει το μέλι αξεπέραστο είναι η συνύπαρξη 180 και πλέον στοιχείων σε ένα αρμονικό σύνολο με μοναδικές ιδιότητες, οι οποίες έχουν άμεση σχέση με το μεταβολισμό και την ανάπτυξη.

Το μέλι αποτελεί τη πιο γρήγορη φυσική πηγή ενέργειας και ευεξίας για τον άνθρωπο.

Ποιο είναι το καλύτερο μέλι;

Η διατροφική αξία του μελιού

Η διατροφική αξία όλων των μελιών είναι πολύ υψηλή (με μικρή διακύμανση), είτε μας ταιριάζουν μερικά στη γεύση είτε όχι.
Η τιμή του μελιού δεν είναι κριτήριο ποιότητας. Εξαρτάται κυρίως από το κόστος παραγωγής και τη ζήτηση.

“Οποιοδήποτε μέλι είναι 1000 φορές καλύτερο από οποιαδήποτε άλλη γλυκαντική ουσία (ζάχαρη, μαλτιτόλη, ασπαρτάμη κ.α.)” (Γνωμικό μας)

Τι είναι η κρυστάλωση του μελιού;

Χαλάει το μέλι, όταν κρυσταλλώνει;

Όταν κρυσταλλώσει ομοιόμορφα δεν χαλάει και μπορεί να παραμείνει έτσι για χρόνια.

Το κρυσταλλωμένο μέλι μπορεί να ρευστοποιηθεί σε μπεν-μαρί ή ελεγχόμενα σε φούρνο μικροκυμάτων, χωρίς να επηρεαστεί η ποιότητα του.

Γιατί τα μέλια της Ρόδου είναι από τα καλύτερα του κόσμου;

Θυμαρίσιο μέλι Δωδεκανήσου “ΘΑΥΜΑ ΘΕΩΝ”

1. Η βλάστηση στο νησί είναι άγρια και αυτοφυής. Έχουν καταγραφεί πάνω από 400 μελισσοκομικά φυτά. Όλα τα βουνά είναι γεμάτα βότανα, αγριολούλουδα και κωνοφόρα δέντρα, όπως θυμάρι, δεντρολίβανο, ρίγανη, ερείκη, πεύκο κ.ά. Όλα αυτά δίνουν υψηλή διατροφική αξία και εξαιρετική γεύση στο μέλι.

2. Η Ρόδος έχει εξαιρετικό κλίμα με ιδιαίτερα μεγάλη περίοδο ηλιοφάνειας (νησί του ήλιου). Αποτελεί λοιπόν, το ιδανικό περιβάλλον εργασίας των μελισσών.

… το μέλι με τα περισσότερα βραβεία γεύσης στον κόσμο προέρχεται από τα νησιά μας;

Γιατί το μέλι πρέπει να υπάρχει στο πρωινό μας;

Γνωρίζετε ότι είναι η μοναδική γλυκαντική ουσία, η μοναδική διατροφικά πλήρης τροφή που μας δίνει έτοιμη η φύση, καθώς και η πιο ωφέλιμη και δημοφιλής τροφή από την αρχή της ανθρώπινης ιστορίας;

Αυτό που κάνει το μέλι αξεπέραστο είναι η συνύπαρξη 180 και πλέον στοιχείων σε ένα αρμονικό σύνολο με μοναδικές ιδιότητες, οι οποίες έχουν άμεση σχέση με το μεταβολισμό και την ανάπτυξη.

Το μέλι αποτελεί τη πιο γρήγορη φυσική πηγή ενέργειας και ευεξίας για τον άνθρωπο.

Για αθλητές

Έρευνες αποδεικνύουν ότι το μέλι είναι μια από τις πιο αποτελεσματικές μορφές υδατάνθρακα για την απαραίτητη “φόρτιση” του ασκουμένου πριν από την προπόνηση. Αυτό συμβαίνει, όχι μόνο επειδή είναι εύπεπτο και απελευθερώνεται με σταθερό ρυθμό στο μυϊκό σύστημα, αλλά κι επειδή αυξάνει την αντοχή των μυών, εξουδετερώνει το αίσθημα της κόπωσης και αποκαθιστά το γλυκογόνο. (Memphis University)

Επικονίαση: Η μεγαλύτερη προσφορά της μέλισσας στον άνθρωπο

Η μεγαλύτερη χρησιμότητα της μέλισσας είναι η επικονίαση των φυτών με την οποία συμβάλλει στην αναπαραγωγή και στην ποικιλότητα της χλωρίδας, στον εμπλουτισμό του εδάφους, στην προστασία της γης από τη διάβρωση και γενικά στη διατήρηση της ζωής στον πλανήτη.

Ορισμός της επικονίασης: Η λειτουργία εκείνη κατά την οποία οι ώριμοι γυρεόκοκκοι μεταφέρονται στα επίσης ώριμα στίγματα των υπέρων, για να γίνει έτσι δυνατή η γονιμοποίηση και γενικότερα η αναπαραγωγή φυτών.